Меня зовут Майя Михайлова. Я являюсь тренером в школе бариста Brew Riot, преподаю по нескольким направлениям, таким как Латте-арт, Навыки бариста, Основы сенсорного анализа, а также готовлю к участию в различных чемпионатах, как кофейных, так и чайных.
Осознанно работать с кофе я начала в 2020 году. Уже в 2021 году я заняла второе место в независимом чемпионате Insane Latte Art, первое место в чемпионате Velle Coffee Cup, а также выиграла грант на обучение в Youth Academy Russia по 6 образовательным программам SCA. Присоединилась к команде школы Brew Riot.
Я написала несколько учебных программ и стала заниматься обучением партнеров и коллег, а в последствии начала заниматься разработкой и ведением кофейных продуктов, контролем качества зеленого и обжаренного кофе, капсул, и напитков 3в1.
В 2023 году я стала победительницей двух российских чемпионатов Tea Latte Battle и Insane Latte Art, а также cтала бронзовым призером чемпионата Lord of Latte Art.
В 2024 году решила попробовать себя в чайном чемпионате Tea Masters Cup в категории Tea Tasting и заняла первое место.
Также в 2024 году взяла серебро на российском чемпионате по каптестингу Cup Tasters Battle.
На данный момент, продолжаю открывать для себя новые направления и изучать их глубже.
Сейчас активно пробую себя в качестве судьи чемпионатов по латте-арту, выступаю спикером на кофейных мероприятиях, помогаю в написании статей для профильных журналов.
Каждый день стараюсь совершенствоваться и передавать свой опыт.